ブンブ・バリ / Bumbu Bali

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ブンブ・バリ Bumbu Bali 概要

ポイント
ブンブ・バリ / Bumbu Bali は、バリの伝統料理をレストランで提供する老舗レストランです。バリ滞在中に一度は口にするナシゴレン、ミーゴレンといった料理はインドネシア料理。せっかくバリに来たなら、バリ島の伝統的な味を堪能したいもの。ブンブ・バリは、5つ星ホテルのシェフを務めたこスイス人シェフ、ハインツ氏が、1997年にオープンさせたバリの民家を模した佇まいを持つバリニーズ・レストランです。
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IMG_1731 / williamnyk
もともと王宮の特別なおもてなし料理だった、有名なメニュー「バリニーズ・リスタフェル」をはじめ、バリの伝統的な料理を堪能することができます。シーフード・リスタフィルやベジタリアン・リスタフィルもあります。ご飯は昔風のかまどを再現したオープンキッチンから運ばれてきます。日本語メニューもちゃんと用意されています。
Rijistafel in Bumbu Bali Nusa Dua
Rijistafel in Bumbu Bali Nusa Dua / tenz1225
また、ブンブ・バリでは毎週、水・金曜日の8時から1時間、バリ舞踊のショーが開催されます。ヌサドゥアとタンジュン・ベノアエリア内のホテルに滞在なら、無料送迎サービスもあります。オーナーシェフのハインツ氏の著書やDVDをレストラン内のショップで購入可能な他、毎週、月・水・金曜には、クッキング・クラスも開催されています。
住所
Jl. Pratama, Tanjung Benoa, P.O. Box 132, Nusa Dua 80363 Bali
交通アクセス
ヌサドゥア・エリアの北ゲートからプラタマ通りをタンジュン・ブノア方面へ直進、車で約5分。
Tel
0361-774502
Fax
0361-771728
料金
クレジットカード可
営業時間
11:00~23:00
休業日
無休
公式オフィシャル・サイト
ブンブ・バリ / Bumbu Bali 英語
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IMG_1715 / williamnyk

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